giovedì 24 maggio 2018
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UN ALTRO RECORD

Dopo la pizza Napoli tenta di entrare nei Guinness con la sfogliatella più grande del mondo

Agroalimentare, Mondo, NapoliCapitale | 17 maggio 2018

Venerdì 25 maggio 2018 sarà preparata la sfogliatella più grande del mondo in un apposito grande forno allestito in Piazza Garibaldi a Napoli: un dolce di ben 75 chil che punta, dopo il record della pizza registrato due anni fa sul lungomare di Partenope, ad entrare nel Guinness dei Primati 2018. Cittadini, turisti e curiosi vari potranno partecipare a questa originale festa in onore della sfogliatella con una madrina d’eccezione, la conduttrice Roberta Capua.

L’iniziativa nasce da un’idea di Antonio Ferrieri, titolare della pasticceria Cuori di sfogliatella, che da qualche anno ha portato a nuova vita questo tradizionale dolce partenopeo realizzandolo in numerosi varianti, anche salate, tra cui ci sono ala Vesuviella, la Borbonica e il cono gelato.

Per la sfogliatella da Guinness dei Primati verranno usati 20 chili di semola, 30 chili di ricotta, 20 chili di zucchero e 6 chili di arance candite. Un’impresa  titanica  che attirerà napoletani e turisti.

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