venerdì 17 agosto 2018
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Se la cucina pugliese incontra Napoli. Gianvito Matarrese nella Stanza del Gusto di Mario Avallone per una cena a quattro mani (video)

Agroalimentare, Campania, Puglia | 10 ottobre 2017

Non solo “La Stanza del Gusto”, ma anche la stanza delle meraviglie, quelle prodotte da Mario Avallone, grande chef e animatore dello spazio di via Costantinopoli. Così è stato accolto a Napoli Gianvito Matarrese, lo chef pugliese di Evo Ristorante, vincitore di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Insieme proporranno un menù a 4 mani con piatti della tradizione pugliese e partenopea cucinati e serviti con la loro personalissima ed innovativa visione. Unire due tradizioni culinarie attraverso la cucina di due chef e personaggi di grande carisma renderà la cena un vero e proprio evento: un incontro e confronto di eccellenze per una serata ricca di gusto e convivialità. In questo video, esclusivo, il loro incontro nelle dispense sontuose di Avallone.  Il video (e il live allegato, girato questa mattina a “La Stanza del Gusto”) sono di Valentina Castellano.

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