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Nasce a Napoli ‘O Macarò: il fast food a base di pasta

News | 28 Luglio 2016

NAPOLI, 28 LUGLIO – Napoli e la pasta: un legame viscerale e indissolubile che si sviluppa nel XVIII secolo con l’opera di intensificazione produttiva promossa da Ferdinando IV di Borbone per sopperire alla costante crescita demografica della città partenopea, da sempre tra le più popolate dell’intero continente. Ebbene, sulla scia di questa secolare tradizione, in un vicolo incastonato nel cuore di Napoli, tra Toledo e via Mediana, è stato recentemente inaugurato un fast food innovativo che incentra il suo business proprio sulla pasta: ‘O Macarò.

Gli ideatori del progetto puntano sulla ricerca e sulla valorizzazione dei prodotti del territorio campano: con la materia prima proveniente dallo storico pastificio Setaro, accompagnata da pomodori del piennolo, mozzarelle di bufale e tante altre specialità campane. Il cliente potrà comporre a proprio piacimento gli abbinamenti che maggiormente stimolano il suo appetito, magari ordinando il suo piatto preferito attraverso un’App dalla quale il può accedere comodamente al menù del fast food.

Il connubio perfetto tra innovazione, tradizione culinaria e praticità del cibo da strada.

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Un articolo di Il Vaporetto pubblicato il 28 Luglio 2016 e modificato l'ultima volta il 28 Luglio 2016

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